在天堂里饕餮洋餐

    沈宏非说，吃饱喝足，即使肉身不在天堂，天堂亦在每一个人的心中。小时候，看到高档气派的西餐，精细巧致的日本菜等“洋餐”，总是幻想那就是我的天堂。
    闲话少说，一起跟着小编去尝尝异域大餐，让这些美仑美奂的盘中物完成我们的“天堂洋餐梦”。

活色生香法国大菜  
    虚拟之梦：仲夏黄昏，塞纳河畔，灯火初上，点了一份法式洋葱汤和香烤全鸡，看对岸卢浮宫在魅惑的夜里若隐若现——花都的夜晚，美极！
    置换地：海逸酒店西餐厅
    关键词：优雅、浪漫、精致
    一提到法国菜，人们最先想到的就是烟三文鱼沙律、烤法国蜗牛生猛的大菜。其实，最适宜夏天的法国菜是清爽的“法式洋葱汤”：
    汤色鹅黄的牛肉清汤，上面漂浮着金黄色的洋葱丝，再配用明火烤至金黄色的面包片、芝士，立即在舌头上散发出喷香甜蜜的奶油感觉。汤汁入口鲜香四溢，滑而不腻，还有提神醒脑之功效。
    另一道法式名菜：“蒜头香烤全鸡”，以鲜嫩的子鸡为原料，用洋苏叶、迷迭香等欧洲传统的调味料扎成的香料束，一起烤至外皮呈金黄色，再入口即化的蒜头和鲜美的烤鸡原汁，佐以法国原产红酒，舌尖上无与伦比的快感阵阵袭来。

菠萝你个咖喱
    虚拟之梦：金光闪闪的肚皮舞女郎，勾引着令你喷火的食欲。在带着椰榈和芒果的清香空气里，享受泰式的香辣美味吧！
    置换地：得意世界泰芦泰国菜馆
    关键词：亚热带、浓装艳抹、苏醒的味蕾
    早就听说泰国菜酸辣可口，再没有比在火热夏天配鲜辣泰国菜更对重庆人的胃口了！
    推荐几款我认为不错的菜式：“原个菠萝炒饭”。揭开菠萝盖，水果清香扑面而来。腰果、香肠、肉松、鸡蛋、菠萝、虾米……仔细“翻检”，配料不下１０种。而在米饭上，泰国厨师显然适应了“重庆崽儿”的口味，在泰国米上又加了糯米，粒粒分明，口感香糯。盛饭的波萝也新鲜，“剜”上一起吃，特别清香。
    ２８元一份的“泰式沙爹”，用猪、牛肉串成，蘸以泰国特制蜜汁，甜而滑的酱汁包裹着鲜嫩的肉，配上“泰国小红椒”，美味中暗藏辣度。
    还有２２元的“马拉盏炒通菜”，入口清爽新鲜，是炎夏祛暑的首选。

日本菜，需要一条好舌头
    虚拟之梦：北海道，蓝色的海像一块闪光的琉璃。渔夫生剔下活鱼，组合成优美的菊花图案，而菊花，是日本的葬礼之花……
    置换地：江北欧式街“大渔料理”
    关键词：嗜血、生猛、精巧细致
    日本人嗜生猛，每次吃生鱼片都有热血沸腾的感觉，好像回归到原始的野性美。
    推荐“活鱼料理”，一条左口生鱼，现杀现吃，却不破肚腹，只用很精细的刀工剔成极薄的鱼片，内脏和骨骼却保留着，端上来的时候头尾都还在微微的摆动，辅以精美的造型配菜，这样壮观的“杀戮之美”着实让人惊心动魄。
    现杀鱼片果然鲜美滑嫩，蘸以日本进口的上等芥末和酱油，只觉得只觉得一股辣劲儿从脑后直奔脑顶，取而代之的是滑爽过瘾的快感。
    而它的５种特别吃法更让人充满期待，我最喜欢鱼头熬制的黄豆酱汤，鲜美极了。

文／悦斯