食府以“大千”命名，可见其“广博胸襟”。的确如此，这里虽以川菜为主打，但也备有上好的湘菜和粤菜，各类菜系独树一帜。菜品虽多，但未规定哪种是“特色菜”，“大千”的目标在于做到“众口能调”——千位顾客，千个口味；千道菜品，千种特色。人文饮食的观念造就了“大千风格”：针对每个人的胃做菜。

3800平方米营业厅（两层） 32个包间
人均消费水平：35元/人
地址：三峡广场华夏银座5—6楼
订位热线：86339777

　　“怀旧”系列菜品是这里的一大亮点。当“川东头碗”、“家乡回锅肉”等摆上桌时，趁着黄昏的夕阳享受一下往日情怀吧。