江北是重庆人最早吃到烤鸭的地方,当时江北有两个烤鸭店,一个是鼎鼎有名的“全聚德”,另一个就是宋记烤鸭,后来“全聚德”垮了,据说这是重庆人叫板百年老店的经典胜利。宋记烤鸭还有一记绝活就是裹鸭卷用的甜面酱。据说宋老板和酱的时候从来不准外人在场,曾经有个小工盗得了甜面酱的配料,却怎么都配不出同样味道的酱来。
地址:孔亮火锅旁边 电话:67618662