川东土家菜馆开业时间不长,若不是眼尖嘴搀,很难在美食遍布的加州美食街发现这“重庆独一家”。据老板王宗泽介绍,店里90%的菜品原材料都是取自于石柱的黄水国家森林公园,很多菜品都是土家人过节的时候才能吃到的,并且每一个菜都有一个动人的故事。例如“老妈头碗”,就与宋朝名将张玉良有关。
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