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蕉叶 美丽转身
来源: 发布日期:2005-8-15 17:31:00
 

  蕉叶,去除了东南亚风味的经营模式,却摇身变成了鲜香的海鲜坊;蕉叶,放弃了高价位的“冰冷外衣”,却转变成为普通百姓能享用的美食去处;蕉叶,没有了热带雨林的活力四射,却留给人恬静柔美的休闲情调;蕉叶,就像一个聪明的女子,在纷繁尘世中,灵巧地美丽转身。

饕餮的不舍
  不得不承认,我们的口味非常顽固,连与川菜比较相近的泰国菜都总是败走重庆,得意世界的“泰芦”之后,大都会的“金泰苑”也已经成为昨日黄花。此时,不禁联想起更大规模的“蕉叶”,热带雨林的装饰、藤编的桌椅、载歌载舞的外籍员工以及动感十足的伴餐音乐,好像在那里吃饭已不是最主要的目的了,如果因为口味的原因消失,将是多么遗憾的一件事。

美味的惊喜
  于是坐车到杨家坪直港大道末端,看到“蕉叶”醒目的招牌,才放下心来,然而它已更名为“蕉叶美食海鲜坊”。隐约间,各人都怀有复杂的情绪,以前喜欢的咖喱是不是就没有了,换作海鲜坊是否还有特色,吃饭还会有以前的情调吗?
  但惊喜很快就发生了,最能代表泰式风格的东阴功汤、生虾沙律、咖喱皇炒蟹等依然保留,瞧那伸出脚的整只蟹浸泡在黄灿灿的咖喱汁里,叫人眼馋,直咽口水;啃食完,要把咖喱汁泡饭,用滑爽的感觉来饱腹可谓人生极致享受哦。而新推出的小海鲜菜品,其创意的搭配和新鲜的做法才是最大的惊喜。三丝圣子王是道凉菜,把平常的罗卜丝、干笋丝、姜丝和圣子王调在一块,加上芥末,最适合夏天开胃了。面疙瘩文蛤咋看像大排档的江湖菜,红油、红辣椒、青花椒融合了多种美食,最绝的是面疙瘩因吸收了文蛤的香味儿更有嚼劲。再若冰球红蟹、香辣毛肚蟹、米汤浸桂鱼都是不容错过的夏日精选。到最后结账发现,在这家现为直港大道惟一的海鲜酒楼吃下来,费用竟属于老百姓自己的领域,遂惊喜于“蕉叶”的转变。

情绪的浪漫 
  以前常艳羡地看美食杂志里描述吃海鲜的奢华情调,说鲜嫩爽滑的感觉在唇齿间打转时,仿佛在经历一场恋爱。而现实生活中,吃海鲜往往只存在于商务宴请里,奢华无比,但情调全无。如今,蕉叶的转变成全了我的夙愿。在自然休闲的装修里,在铺有玫瑰花瓣的餐桌旁,在亲密朋友的笑声中,我能轻松地享用各式海鲜(除了正宗的广式海鲜外,还有很多川式做法的海鲜)。没有应酬,只有美味和友谊,这种纯粹的感觉,不是奢华却胜似奢华。

☆八月海鲜大行动☆

  基围虾18元/斤、肉蟹28元/斤、元贝18元/斤、青口2元/斤、文蛤2元/斤、圣子王18元/斤、钳鱼8元/条;
  大小海鲜各选一款,另加38元,可赠送价值98元的红酒一瓶;
  消费满300元,即可免费赠送红酒一瓶。
  时间:8月1日至8月31日
  地址:杨家坪直港大道(末端)上江城
  电话:68129533