有次在出租车上，司机跟我说，最喜欢看到晚上街边拿着签子大嚼烧烤的美女。大概这道略显市井的风景，就如同退去华服洗尽浓妆的贵妇。那些穿插在城市街头巷尾的烧烤店子、摊子，就这样夜夜在烟熏火燎中制造出打印着我们这个火辣城市标签的江湖特色。

江北站

小脑壳羊肉串烧烤店
　　“小脑壳”，地道的重庆店名，有家乡味道的亲切感。卖的羊肉串是重庆首家，红色的醒目大字打在大大的黄色招牌上，如果是酷热的夏天深夜，会以为走到了东南亚或香港的深巷里。
　　门口几个长条的烧烤箱永远火力旺盛，跟着石板路走进犹如防空洞一样的里间，摆满桌子。那种感觉，很下里巴，但这样的美味必须在这样的环境里享用才够地道。而且要做好“等”的心理准备，在这里吃烧烤是常常要排队的。不过等也是值得的，因为6年来，老板一直坚持自己把关，从羊肉、鱿鱼等原材料和佐料都是自己亲自进货，绝对新鲜、料足。
　　价格快报：羊肉1元/串 排骨2元/串 鱿鱼2元/串 脑花6元/份 鸭肠10元/份
　　营业时间：下午5：00—次日凌晨3：00左右
　　地址：江北区海关后街

解放碑

任胖娃烧烤
　　到凌晨四点还人声鼎沸的八一路步行街，因为各种重庆特色宵夜而生意火爆。第一次吃任胖娃烧烤，是因为看到相临的几家烧烤，他家人最多，而且个个年轻时尚。那里孜然飘香的羊肉串、夹着榨菜的鲜嫩烤鲫鱼和金针菇拌在一起最好吃的鸭肠……如果喝得头晕，被这里的辣椒一辣，说不定还辣清醒了，胃也填饱了，有兴致还可以回酒吧继续“战斗”！
　　价格快报：羊肉串1元/串 鱿鱼2元/串 鸭肠8元/份 素菜1～2元
　　营业时间：晚上10：00以后—凌晨4：00
　　地址：八一路步行街口第一家

观音岩

金王烧烤
　　这里一直是重庆夜生活动物宵夜活动聚集地。最有名的是羊肉串，肉质极嫩，飘着厚重的孜然香味。呷一口啤酒，呵，感觉瞬间似神仙。尖椒鲫鱼也是美味得很，鱼皮在烤制过程中变得又脆又香，鱼肉隐隐看见血丝，吃起来却没有丝毫腥味。各种小菜更是麻辣够味，吃得地道的重庆人都直呼“霸道！”
　　价格快报：鲫鱼5元/条 羊肉串2元/串 肥牛肉3元/串 素菜1～2元
　　小汤圆、果汁、各色冰淇淋1～5元
　　营业时间：上午11：00—凌晨2：00
　　地址：观音岩邮局对面

两路口

“斜电杆”烧烤
　　最开始是住在这家烧烤摊楼上的一个朋友带我们去吃，说晚上不吃老板娘烤的排骨就睡不着觉。这一吃，就吃了近十年。这里的烤排骨和别处不同，每一块中间都夹有青椒，不仅去除了肥腻感，还多了清香味。而且每一种菜品完全是用生的来烤，一点一点渗进佐料的味道。不像别的地方，先把东西煮好，烤热就上佐料。
　　很多次动员老板娘夫妇去解放碑摆个大摊子，可他们却说在这条街已经做出了感情，搬了，老客人就找不到了。大家伙儿因为烧烤架摆放在一根斜着的电杆下，为它取名“斜电杆”烧烤。和老板娘熟了，记下她的小灵通号码，哪天喝酒出来，打个电话让她烤上，到地儿就吃。
　　价格快报：肉串1元/串 排骨1元/串 翅膀4元/串 小菜5毛/份
　　营业时间：傍晚7点左右—凌晨1点多
　　地址：枇杷山正街神仙楼脚下（有一斜电杆处）

高新区

眼镜烧烤
　　眼镜烧烤在朋友圈里是出了名的，但是一直没有机会去品尝。昨晚等车时正好碰见眼镜烧烤摆摊，脚就不由自主走了过去。当我正在犹豫要馒头还是饺子时，老板好心地告诉我这里的排骨才是“王道”，在老板的指点下，我又点了鸭肠以及一些新鲜素菜。很快，热气腾腾的美味就摆在面前了。咬一口排骨，口里顿时溢满油香，肉质酥脆，就连骨头似乎也能嚼出油水来，味道口感相当独到。这里的佐料也有一个很大的特点，就是泡椒。烤鱼和鸭肠都是用泡椒烤制的，就连清淡的时蔬里最重要的配料也是泡椒。泡椒的鲜辣并不比普通的麻辣逊色，反而让人记忆更深，不得不让我伸出大拇指：“这个味巴适！”
　　价格快报：排骨1元/串 翅膀3元/个 鲫鱼5元/条 荤菜2元 素菜1元
　　营业时间：晚上9：30—次日凌晨
　　地址：南方花园科园四路中国银行旁

沙坪坝

红烧烤
　　如果决定要找一个大口喝酒大块吃肉的地方犒劳自己，那么红烧烤是个好选择。
　　店里贴挂的球星海报每次都能勾起食客对各类球赛的兴致，再点上肉串、鸡腿、排骨还有韭菜、金针菇等下酒好菜，那种可以肆无忌惮吃喝的快感，随即而来。
　　这里的烤肉是人人称道的极品，但是只是吃肉却又不能真正吃出它的特别，还必须得配合小菜一起来吃，荤素搭配，味觉上同样火爆，口感上肉质更为细嫩。在烤得焦香的肉串上撒上香料粉和白芝麻再刷上一层红红的海椒油，颜色亮丽吃起来香气回味辣味十足，几串下肚，额角上都渗出了汗珠，真是过瘾得很！
　　价格快报：羊肉1元/串 排骨2元/串 鱿鱼2元/串 小菜1—2元/份
　　营业时间：晚上9点—次日凌晨
　　地址：沙坪坝欣阳广场

韩古吉亭
地址：加州美食街、西南图书大厦、沙坪坝紫荆花园旁
特色菜品：香葱里脊串、 阿二香排骨、阿二烤鸭脯
消费情况：人均消费30元

西部牛仔烧烤城
地址：人民广场旁边
特色菜品：肥牛肉、肥羊肉、日本豆腐
消费情况：自助餐30元/位，另收10元烤盘费

其他街边烧烤
霹雳火：华一坡（巴渝世家下面）
南坪后堡烧烤一条街：南坪后堡
周五烧烤：江北小苑