新鲜·江湖
寻味到底：杨家坪四方食店
新鲜关键：创新搭配，另类味觉。

你百吃不厌的一样食物是什么？这样好了，想象一下，在一个星期内你只被允许吃这一种东西，那会是什么？基本上现在我的答案是四方食店的酸酸鸡。
  这家店，无论是碎椒加老醋撒满嫩绿葱花的新派酸酸鸡，或者是老板自创的老干妈加重糖重花椒重芝麻的口水鸡，一句话，只要四方食店不关门，味觉就永远不会被上锁。
  这里还吃得到了渝乡人的一道很棒的点心，醉麻球。传统酥酥脆脆的麻球上插了一根小吸管，里面是酒酿汁和一点点莲蓉……超级好吃。

好吃狗推荐
  ●牛肝菌烧排骨：滋味醇厚,入“肉”三分，排骨烧得离骨不烂。
  ●芽菜烧肉：沾着浓浓粘粘、香喷喷的红汁，像拔丝香蕉一样能拔出油丝来；咬一口，酥烂适宜，肥肉不腻人，瘦肉嫩而滑，肉块头上红亮的肉皮看起来很有弹性，却一咬即烂。鲜汤浓汁浸渗入口，轻轻一咬，如同咬了一口天津狗不理的汤包，满口的鲜。
●酸酸鸡：盘底铺上一层清醋，切成小块的鸡肉附在骨头上很有嚼头。加入了碎红椒和大量葱花，爽口至极。
综合评分：
方便指数：★★★★★
环境指数：★★★★★
预计回头率：95%