
发现地:三样菜 报料人:车友会 阿菲仔 报料:吃一片三样菜的麻辣藕片,辣得可以喝下一整瓶百事可乐。 辣味评级:★★★
都说“菜好不怕巷子深”,在重庆,地道的“挑食家”们更是将这种精神发挥到极致。曾几何时,在南坪九支队出口处有一家叫土菜馆“三样菜”,以麻辣鲜香的美蛙、鳝段和胖鱼鳅为主打,曾俘虏了不少人的胃。在各大车友论坛上,这家菜馆更是被大家谈论得津津乐道,开车的便利使这里成了车友们聚会的私藏菜馆。除了招牌“三样菜”,这里的吊锅狗肉同样吊足人的胃口,尤其在这寒风阵阵的冬日,辣味十足的狗肉更是暖人又养身。当熊熊的杠碳扑哧作响,看着在泡姜泡椒里翻动的狗肉,口水直流,夹上一块,火巴皮的嫩肉被红油浸润得光滑诱人,趁热放进嘴里,烫与辣在你的舌尖一齐起舞;如果实在忍受不了这样的快感,可以叫上一份佐料很足的凉拌“三样菜”换换口感。 地址:江北松石大道御景豪庭112号

发现地:夜福火锅 报料人:网友 旺旺馒头 报料:闻着麻辣的香气,足以垂涎三尺。 辣味评级:★★★
火锅端上桌,颗颗饱满的花椒映入眼帘,看得人心跳激动不已,想立即下叉去挑战一下麻辣极限。这里的火锅同样分微麻、中麻和老麻,劝各位“好吃狗”千万不要随随便便吼上一锅老麻,除非你是天生无敌的麻不怕。点的菜齐了,分量倒是没话说,迫不及待地往汹涌澎湃的热锅里煮,誓要拿出一个重庆崽儿的斗志。先下了一块毛肚,不过一会,圆鼓鼓地卷缩起来,粘满红亮的油光,咬一口就停不下来了,脆脆的。接着是鸭肠、黄喉、肉片,统统收进口中,辣就不说了,麻得酣畅淋漓。素菜中,豆腐值得一试,下锅多煮一会,味道安逸。不过记住,菜不宜煮得过久,因为花椒麻到最后会有一点回苦,烫一批菜后要再加点汤,味道会好一些。 地址:渝中区临江门15号(一号桥) |